<효소에 대한 상식>
효소를 아세요?
생명의 촉매, 효소의 작용과 효능을 아시는지요?
의외로 우리는 생명작용의 촉매물질인 중요한 효소를 잘 모르는 것 같습니다.
다음은 효소에 대한 소개와 자료입니다.
첫째,효소는 비타민처럼 몸밖에서 반드시 섭취해줘야합니다.
효소를 엔자임,비타민을 코엔자임이라 부릅니다.
효소없이는 비타민은 영양화작용을 하지 못합니다.
둘째, 효소는 소화 및 분해배출, 신진대사, 면역력을 높힙니다.
몸 속 이물질과 노폐물, 체지방등을 분해 배출합니다.
지방분해효소,단백질분해효소,섬유소분해효소등 기본효소외
몸속 효소의 종류만 3,000여가지
흔히 산야초 발효액(야채, 매실 등)을 효소로 알고 있습니다.
세째, 변비, 비만, 아토피, 염증, 퇴행성질환에 효소는 해결사 역할을 합니다.
수술 전후 회복기, 항암치료 중에 더욱 필요한 것은 효소의 힘!
효소의 대사작용은 몸속 균형과 조화를 찾는 활동입니다.
네째, 효소를 충분히 섭취하면 당장 속이 편해지고 황금색 변으로 바뀝니다.
비만관리, 탄력있는 맑은 피부를 원한다면 효소를 충분히 섭취하세요.
효소는 환한 얼굴, 뚜렷한 윤곽, 맑은 피부를 만들어줍니다.
나를 건강하고 활력있게 아름답도록 돕는 효소!
"아무리 좋은 영양소와 음식을 먹어도 효소의 작용이 없다면 무용지물"
효소를 잘 이해하시어 건강에 큰 도움되세요!
< 꼭 아셔야할 효소상식>
○효소의 역할 없는 다이어트는 엉터리!
○보약 먹을 여유 20%만 효소에 투자해보라! 왜 효소를 밥처럼 먹어야하는지 실감하게된다.
○몸으로 가지 않는 영양식,소화 분해 흡수 못시키는 음식은 오히려 독이 된다.
○잘 먹어도 속이 불편하고 피부가 거칠고 화장실 쓰기가 불편하다? 효소가 필요하다.
○효소는 지금도 당신을 위해 죽어라 일하고 있다. 몸속 효소증원군 이 부족하다면?
○효소 없는 몸은 종업원 없는 식당, 손님에게 음식을 배달할 사람이 없으니까.
○효소가 음식물을 분해해줘야 식이섬유는 노폐물(숙변)을 몸밖으로 밀어낼 수 있다.
○효소 결핍으로 분해되지 못한 독소가 피부를 뚫고 나온게 아토피
○효소가 부족해 노폐물을 잘 분해 못하면 피로가 온다.
○몸 안에 효소가 부족하고 장이 깨끗하지 못하면 장의 독소로 인해 머리가 맑지 못하다.
○효소가 부족해 제때 분해 못하고 배출 못한 독소가 쌓여 발암물질이 된다.
○체내효소를 가장 많이 생성하는 곳이 췌장인데 췌장이 약해지면 당뇨가 온다.
○아기가 먹는 분유에는 5대 영양소만 농축했을 뿐 효소가 없다.
재미있는 효소상식 5가지
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만약 체질적으로 유당을 분해하는 효소가 적은 사람이라면 우유, 버터, 치즈, 아이스크림 등의 유제품을 줄이는 게 좋다. 이 경우 유당분해 효소가 들어 있는 보조식품을 먹으면 도움이 되기도 한다. 요구르트에는 소화를 돕는 성분이 있어서 괜찮다.
2. 나물을 해먹거나 육개장 등에 들어가는 고사리에는 비타민 B1을 분해하는 ‘아네우리나아제’라는 효소가 들어 있다. 그런데 이 효소는 다른 효소와는 달리 열에 강해 함께 먹는 식품의 비타민 B1을 파괴, 비타민 B1 결핍증을 유발할 수 있으므로 주의한다.
참고로 고사리에 들어있는 브라켄톡신이라는 발암물질은 삶으면 많이 빠져 나간다. 또 하루에 200∼300g 정도의 고사리를 장기간 먹을 경우에 문제가 생기는 것으로 알려져 있으므로 브라켄톡신 때문에 고사리를 먹지 않을 필요는 없다.
3. 회를 먹으러 가면 으레 나오는 붉은 성게 알. 성게 알은 효소를 많이 함유하고 있어 알코올 해독작용이 강하다. 따라서 술안주로도 잘 어울리는 편이다. 매실즙도 숙취를 해소해 준다. 매실즙이 알코올을 분해하는 ‘ADH’ 효소의 활성과 함께 숙취 원인물질인 아세트알데히드를 분해하는 ‘ALDH’ 효소의 활성을 높인다.
4. 술 마신 다음날 아침에 콩나물국을 마시면 속이 진정되는 것도 바로 효소의 작용과 관련이 있다. 콩나물에 다량 함유된 아스파라긴은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는 물질이다. 아스파라긴은 특히 뿌리 부분에 집중적으로 함유돼 있다.
5 술을 한 잔만 마셔도 얼굴이 붉어지는 사람들에게는 알코올 분해효소가 없거나 부족한 경우. 핑계가 아니라 몸이 알코올을 거부하는 만큼 사회생활을 하는 데 불편이 따르지만 알코올 중독이 될 가능성이 낮다는 장점은 있다.
내 건강은 자신이 스스로...
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