[스크랩] 천문동 효능과 정과 만들기

 

동 물 농 장   (토끼요리전문점) (춘천) 033-261-6868

 

천문동 효능 과 정과 만들기

  

 

 

    

 

천문동을 찐다음 중앙 심부와 껍질을 분리시킨다

껍질과 중앙심부을 믹스기에 갈아서 꿀과 섞어 놓았다 먹는다.

 

  

 처음쪄서 말린다.

 

 3번 쪄서 말린후  술을 담으면 까맣게 우러난다.

 

 

     1) 몇번쪄서 말린후 담은술

     2) 한번 쪄서 말린후 껍질을 벗긴후 담은술

     3) 한번쪄서 말린후 껍질째 담은술

 

식물명=천문동
이명= 호라지좃, 부지깽나물
바닷가 근처에 자리며 줄기는 길이가 1~2m의 덩굴성,뿌리는 방추형의 뿌리줄기가 여러 개로 되어 있다. 선형의 잎은 길이가 1~2㎝로 1~3개가 모여난다.

연한 황색의 꽃은 5~6월경 잎겨드랑이에 피는데 꽃잎은 6장이다.

 둥근 열매는 지름이 6㎜ 정도로 흰색이다. 

연한 줄기는 먹으며 뿌리는 거담제·진해제·양정제·보신제·이뇨제·강장제로... 토혈(吐血)·폐렴에도 쓴다.

 

♣♣♣<동의보감>

“맛은 달고 쓰며 성질은 평하고(몹시차다고도 한다) 독이 없다. 

여러 가지 풍습으로 갑자기 몸 한쪽에 감각이 없는 것을 치료하며 골수를 보충해 준다. 

또한 뱃속의 벌레를 죽이고 폐를 튼튼하게 하며 한열(寒熱)을 없앤다. 

그리고 살결을 곱게 하고 기운이 솟아나게 하며 소변이 잘 나오게 한다.  주약으로 쓴다. 

기침이나 천식으로 숨이 몹시 찬것 폐옹(肺癰)으로 고름을 토하는것 등을 치료하고

열을 내리고 신기(身氣)를 통하게 한다.  또한 음을 낫게 하고 갈증을 멈추며 중풍을 치료한다. 

  또한 살결이 윤택해지고 몸의 여러 나쁜 기운과 더러운 것들이 없어진다. 

지황을 같이 쓰면 늙지 않고 머리카락도 희어지지 않는다. 

 

<향약집성방>

 신선방 이라 하여 잘 먹으면 신선처럼 되게 한다는 약이 많이 나온다.

그런 약으로 석창포,구기자, 회화나무열 매 운모, 황정, 천문동, 복령, 닥나무 열매 등을 꼽고 있다.

그 중에서도 진액을 늘리며 살결을 어린아이처럼 곱게 하는 데는 천문동이 으뜸이라고 하였다.

 

<동의학사전>

 폐와 신장의 음을 보하고 열을 내리며 기침을 멈춘다.

약리실험에서 아스파라긴산 성분이 가래삭임작용, 기침멎이작용, 항암작용을 하는 것으로 밝혀졌다.

소갈병, 마른기침, 백일기침, 피를 게우는 데, 변비 등에 쓴다.

하루 6～12그 램을 달임약, 약엿, 알약 형태로 먹는다. 설사하는 데는 쓰지 않는다.고 하였다. 

 

봄철에 손가락 모양의 연한 순이 나오는데 이것을 나물로 먹을 수있다.

줄기는 2미터쯤 덩굴로 자라고 잎은 바늘잎 모양으로 마주나는데 끝이 뾰족하여 가시와 같다.

5～6월에 엷은 노란색 꽃이 잎맥에 두세 개씩 피고 팥알 만한 둥근 열매가 연한 녹색으로 익으며

열매 속애 까만 씨가 한 개씩 들어있다.

땅속에 방추형으로 구버러진 고구마 모양의 길이 6～15센티미터 쯤 되는 괴근이 5～15개 달린다.

겉은 겉은 밝은 갈색이고속은 반투명한 흰빛이다.

맛은 달면서도 뒷맞이 약간 쓰다. 이 덩이 뿌리를 천문동이라고 부른다.

 

천문동은 우리나라의 남부지방과 섬 지방에 더러 자란다.

천문동은 끈적끈적한 점액질이 매우 많다. 이 점액질 성분이 진액을 늘리고 폐와 골수를 튼튼하게 한다. 천문동은 여간해서는 잘 마르지 않으므로 가루로 만들기가 어렵다.
완전히 말렸다고 할지라도 가루를 내면 떡처럼 뭉친다.

고운 가루로 만들려면 쪄서 말린 후 가루내기를 서너 번 반복해야 뭉치지 않고 제대로 가루가 난다.

이렇게 만든 가루를 한 번에 5～10그램씩 하루 세 번먹는다.

천문동 가루에 쥐눈이콩이나 봉령 가루를 반씩 섞어서 먹어도 좋다.
천문동을 먹을 때 잉어를 먹으면 안 된다는 애기가 여러 곳에서 나오는데

잉어를 먹으면 약효가 줄어들고, 더덕이나 지황 등을 쓰면 약효가 훨신 높아 진다고 한다.

 

♣옛문헌에 나타난 천문동의 약효

천문동 뿌리는 옛날부터 강장제이자 선약으로 이름이 높았다.
가루로 만들어 먹거나 짓찧어서 즙을 내 먹어도 그 효과가 좋다고 하였다. 

 풍습으로 인한 중풍을 치료하 고 골수를 보충해 준다. 갈증을 멈추게 하고 소변이 잘 나가게 한다.

성질이 차면서도 몸을 보하는 작용이 있어 몸이 허하면서도 열이 있을 때 쓴다.

오래 먹으면 기운이 나고 몸이 가벼워 지며 배고픈 줄을 모르게 한다.

오래 먹으려면 삶아사 먹어야 한다.

오래 먹으면 살결이 윤택해 지고 몸의 온갖 나쁜 기운과 더러운 것이 없어진다.

지황을 같이 쓰면 잘 늙지 않고 머리카락도 희어지지 않는다.

 

천문동은 맛이 달면서도 잘 씹어 보면 쓴맞이 나는데

이는 스테로이드와 글로코시드라는 성분으로 폐를 튼튼하게 하고 기력을 늘리며

암세포를 억제하는 작용을 한다.
폐기를 보하며 소갈병을 낫게 하는 데는

천문동, 맥문동, 오미자를 진하게 달인 데다. 졸 인 꿀을 넣고 먹는 것이좋다.

폐로에 열이 나고 갈증이 나는 데는 천문동(껍질과 속을 버 린 것)을 삶아먹는다.

또는 이것을 햇볕에 말렸다가 가루내어 졸인 꿀에 반죽한다음 먹는다.

늙는 것과 얼굴의 주름살을 없애는 데는

 천문동을 호마, 숙지황과 함께 가루내어 꿀에 개어서 한 번에 20～30g 씩 오랜기간 먹는다.

천문동 덩이뿌리와 봉령을 같은 양 섞어서 매일 먹으면 겨울에도 땀을 흘릴 정도로 추위를 타지 않는다. 또한 천문동덩이뿌리를 오래먹으면 오래 살고 빠 진 머리털이 다시 돋아 난다고 한다.

입안의 헌데가 여러 해 동안 낫지 않을 때에는

천문동, 맥문동(모두 심을 버린 것), 현 삼, 각각 같은 양을 가루내어

졸인 꿀에 반죽한 다음 알약을 만들어 한 번에 5-6g 씩 먹 는다.

허로손상에 온몸이 쑤시며 아플 때에는

 천문동가루를 한 번에 6g 술로 먹는다.

 

음을 보하며 낮은 열을 없앤다. 낮은 열이 오랜 기간 계속되며 마른 기침이 나는 데 .
가래에 피가 섞여나오며 갈증이 나는데 쓴다. 사삼, 생지황, 맥문동, 석곡 등을 배합하여 쓰는 것이 좋다.

장에 누기를 주며 변을 무르게 한다. 열이 있으면서 변이 굳은때에 쓴다.

마자인, 이스라 치씨, 꿀 등을 배합하여 쓰는 것이 좋다.
보약, 기침가래약. 이뇨약. 폐결핵, 기관지확장증, 백일해, 통풍 심장성부종 등에 쓴다. 하루 4～10g

 

♣♣천문동 가루 먹는법

신선방에서 천문동을 이용한 건강법과 장수비결 세 가지를 옮겨본다.

천문동 뿌리 12킬로그램을 말린 다음 가루 내 한 번에 12그램씩 하루 대여섯 번 술에 타서 먹는다.

2백일 동안 먹으면 몸이 오그라들던 것이 펴지고 여윈 것이 튼튼해지며

3백 일 동안 먹으면 몸이 거뜬해진다.

법제한 송진과 꿀을 같이 섞어서 먹으면 더 좋고 많이 먹을수록 좋다.

단, 이때 잉어를 먹지 말아야 한다.

천문동 뿌리 1.2킬로그램과 숙지황 600그램을 가루내 졸인 꿀에 반죽해 알약을 만든다.

이것을 한 번에 세 개씩 하루 세 번 더운 술에 풀어서 먹는다.

이렇게 먹으면 산을오를 때나 먼 길을 갈 때 곡식을 먹지 않아도 배고푸지 않고

10일 동 안 먹으면 몸이 거뜬해지고 눈이 밝아지며

 20일 동안 먹으면 온갖 병이 낮고 얼굴빛이 꽃처럼 고와진다.

30일 동안 먹으면 흰머리가 검어지고 빠졌던 이가 다시 나오며 백 일 동안 먹으면 오래 살수 있게 된다. 약을 먹는 동안 잉어를 먹지 말아야 한다.

천문동 뿌리 12킬로그램을 음력 7-9월 사이에 캐 말려 가루내 12그램씩 하루 세번 술에 타먹는다.

생것을 캐서 술을 만들어 먹으면 좋다.

 (음력 정월에 캐도 되는데 이때가 지나면 약효가 없다고 한다)

♣♣.천문동 의 성분

천문동에는 32.4～35.1%의 아스파라긴이 들어있다.

아스파라긴으로부터 아스파라긴산의 채취율은 70～75%에 이른다.

아스파라긴산은 동약재의 23.5～26.6% 된다.

이로부터 사과 산의 채취율은 46.5～50% 되므로 동약재는 11～13.4% 들어있는 셈이다.

아스파라긴, 아스파라긴산, 사과산, B - 시토스테롤, 아르기닌,지방유,정유, 린, 당(41%)이 들어 있다. 삭에는 아스파라긴밖에도 티로진, 호박산, 비타민C,당이 있다.

♣♣천문동 가공법제

껍질을 벗기고 뿌리 속에 있는 목심부를 뽑아버린다.

이것은 가슴이 답답한 부작용을 막기 위해서라고 한다.

약재를 술에 담갔다가 말려쓴다.

약재를 술로 처리하는 것은 약성을 완하시키고 기혈을 잘 통하게 하는 데 있다고 한다.

생강즙에 담그면 약성이 완하되고 가래를 삭히는 것을 돕는다고 하였다.

소금과 함께 닦아서 쓰면 작용이 콩팥에 미친다고 하였다.

약재를 꿀과 함께 끓여서 쓰면 약의 효능을 돕는다고 하였다.

 

가을 또는 봄에 덩이뿌리를 캐서 잔뿌리를 제거하고 찐 다음 겉껍질을 벗기고 말려서 쓴다.

 

♣피를 토할 때

천문동 40그램, 구운 감초, 살구 씨, 패모, 백복령, 아교를 각각 같은 양으로 가루 낸 후 꿀로 우황청심환 크기의 알약으로 만들어 입에 물고 녹이면서 천천히 먹는다.  하루 열 알까지 먹을 수 있다.

♣피부가 건조하여 갈라질 때

천문동을 생즙 내 죽처럼 될 때까지  달여 한 번에 한두 숟가락씩 빈속에 더운 술로 먹는다.

♣편도선염, 목구멍이 붓고 아플때

천문동과 도라지를 각각 같은 양으로 달여서 수시로 복용한다.

 ♣유선암치료 때

신선한 천문동 100g을 시루에 충분히 쪄서 하루 3번 나누어 먹는다.

알약을 만들어 먹거나 근육 또는 정맥주사약을 만들어 쓸 수 있다.

 ♣보약,

기침가래약. 이뇨약. 폐결핵, 기관지확장증, 백일해, 통풍 심장성부종 등에 하루 4～10g 쓴다.

♣입안의 헌데가 여러 해 동안 낫지 않을 때

 천문동, 맥문동(모두 심을 버린 것), 현 삼, 각각 같은 양을 가루내어 졸인 꿀에 반죽한 다음

알약을 만들어 한 번에 5-6g 씩 먹 는다.

♣온몸이 쑤시며 아플 때

천문동가루를 한 번에 6g 술로 먹는다

 

♣♣주의사항

                                     약을 먹는 동안 잉어를 먹지 말아야 한다.

잉어를 먹으면 약효가 줄어들고, 더덕이나 지황 등을 쓰면 약효가 훨신 높아 진다고 한다.

 

출처 : 동물농장 토끼요리전문점

글쓴이 : 마도로스 원글보기

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