고리

♣구아바♣ ▶구아바는 포도과에 속하는 식물로 옛 잉카인들이 고산지대에서 기르고 즐겨먹었으며 화분식물은 물론 잎, 나무껍질, 열매,등을 건강식및 약용으로 이용할수있는 신비한식물이다. ▶열매는 비타민, 철분 등 각종 영양소가 풍부하여 건강식으로 껍질채 생식하거나 쥬스로 이..

♣조의 효능♣ ▶예로부터 우리민족에게 친숙하게 재배해온 곡식중의 하나인 좁쌀은 벼과에 속하는 일년생 초본인 조의 껍질을 벗겨서 만든것으로 원산지는 동부아시아로 알려져 있으며, 기원전 2000년 이상 전부터 우리나라에서 재배되어온 가장 오래된 작물중의 하나이다. ▶좁쌀은 "..

♣회화나무효능♣ ▶회화나무는 예로부터 신선이 되게하는 나무로 알려질 만큼 훌륭한 약성을지닌 나무다. 꽃, 열매, 껍질, 줄기, 뿌리를 다쓰는데 주로 고혈압, 뇌일혈, 중풍, 손발의마비, 등의 순환기계 질병과 치질, 치루,등에 효과가크고, 오래 먹으면 머리칼이 희어지지않고 늙지않..

♣수수의 효능♣ ▶수수는 벼 과에 속하는 풀또는 녹말이 들어있는 식용씨앗으로 한해살이 곡물이다. 고랑, 촉서, 또는 당서라고도 부른다. ▶원산지는 인도를 중심으로 동아시아에서 중앙 아시아에 걸쳐있는 대륙성 기후의 온대지망으로 추정되며, 키가 0.5 - 2.5cm까지 자라고 종종 4.5m에 ..

♣능이버섯♣ ▶능이버섯은 굴뚝버섯과로 우리나라, 일본, 중국에 분포하여 건조하면 강한 향기가나는 귀중한 식용균으로 여름~가을에 소나무나 참나무, 물참나무,등의 활엽수림내 땅위에 열을지어 군생하거나 단생한다. 능이(能?)라고도 한다. ▶가을에 활엽수림의 지상에서 군생한다. ..

♣옥수수의효능♣ ▶indian corn, maize라고도함. 벼과(─科 Gramineae/Poaceae) ▶옥수수족(─族 Maydeae)에 속하는곡류및 그식용 곡물. 아메리카 대륙이 원산지이다. ▶옥수수의 영양성분은 단백질, 지질, 당질, 섬유소, 무기질, 비타민등 성분이 골고루 함유되어 있어서 전 세대에 걸쳐 사랑받는 음..

♣송이버섯의 효능♣ ▶송이는 9월~10월사이에 나며 30~100년정도자란 소나무밑에서 자라며 숲이 양지바르고 바람이 잘통하며 물기가 잘 빠지는 흙에서 자란버섯이다. 갓이 퍼지지않았을때 따서 식품으로 이용, 맛과향이좋아 인기가 높다. ▶성분 : 90%수분과 조단백질, 유리 지빙산에는 불..

♣무우의 효능♣ ▶우리나라 토종 무우는 소화와 해독에 효과가 뛰어나고 원리를 높이는데도 산삼에 버금간다. 그 중 특히 열무는 산삼을 대용할 만큼 약성이 높다. 해독효과 때문에 술, 생선회, 밀가루,음식과 궁합이 맞다. ◈약성 및 활용법◈ ▶무우는 즙을내어 먹으면 지해(址咳) 지혈..

♣갓의효능♣ ▶갓 [Brassica juncea var. integrifolia]십자화과(十字花科 Brassicaceae)에 속하는 2년생초. ▶겨자의 한변종(變種)으로, 겨자에 비해 잎이 좀크고 갈라지지 않으며 청자색을 띠는점이 다르다. 흔히 채소로 심고 있는데, 줄기와 잎으로 김치를 담가 먹는다. ▶겨자(B. juncea)는 2년생초 또..

♣유채(하루나,월동초,겨울초,삼동초)♣ ▶삼동초,월동초,겨울초,하루나는 유채를 말합니다. 유채꽃 피기전 어린유채잎입니다. 1,2월쯤 겉절이로 많이 먹는나물입니다. ▶국내 유채 품종은 대부분 가을(10월)에 파종하여 이듬해 봄(4월경)에 꽃이피는 품종이 대부분입니다. 유채의 어린순..