고리

쉽고 간단한 밥반찬, 매운감자조림 감자 中 4개, 양파 한 개, 쪽파, 물 두컵(멸치육수면 더 좋아요) 간장(4), 고춧가루(2), 물엿(2), 설탕(0.5), 다진마늘 반 술, 참기름(0.5), 통깨 쉽고 간단한 밥 반찬, 매운감자조림 밥 반찬으로 매운감자조림을 만들었어요~ 저희 둥이들은 작년부터 이런 고춧..

♣기분좋은 건강소식♣ ◆1. 초콜릿은 건강에 좋다. 달콤한 소식이다! 여러 연구에 따르면 다크 초콜릿을 조금씩 정기적으로 먹으면 건강에 좋다고 한다. 가장 최근 연구로는 체질량 지수를 낮춰준다는 사실을 밝혔고, 다른 연구들은 뇌졸중, 심장마비, 당뇨 위험을 낮춰준다고 발표했다...

미역국에 파를 안넣는 이유는.!! 지방마다 미역국을 먹는 방식은 다 틀리지만, 대게 미역국에는 파를 잘 넣지 않는다고 합니다. (취향은 고려하지 않았습니다.) 이런 이유에는 파와 미역의 음식궁합 때문입니다. 먼저 미역에는 칼륨과 요오드, 철분, 칼슘 같은 각종 영양소가 들어있습니다..

육수 끓이기: 물 2리터, 국물용 멸치 20~25마리. 다시마 6*6 3장. 무, 양파. 대파 흰부분 1대. 맛술 2큰술... ↑ 여기까지가 기본.. 나머지 재료들은 냉장고의 사정에 따라 넣거나 빼셔도 괜찮고요. 딱히 정해진 양은 없습니다.. ㅋㅋ 국물용 멸치. 마른새우. 황태 대가리. 무 한 토막. 양파. 양파껍..

전 세계가 인정하는 최고의 ‘항암·장수’ 식품! 브로콜리 미국의 암 예방 식품 연구 결과, 토마토와 함께 최고의 식품으로 손꼽히면서 전 세계적으로 주목받고 있는 브로콜리. 최근 우리나라에서도 인기를 끌기 시작하면서 동네 마트에서 손쉽게 볼 수 있다. 그동안 잘 몰랐던 브로콜..

보약이 되는 봄나물 요리9가지 <감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국 끓이는 방법도 각각이라서 무와 조개류를 넣기도 한다는데 저는 감자와 들깨가루, 콩가루를 함께 넣어서 끓여요. 주재료: 쑥 두 줌100g ..

볶음/조림류에서 검색된 요리수는 총 1236건 입니다. (page 2/124) 묵은지꽁치조림 묵은 배추김치 ½포기, 양파 ½개, 대파 1대, 깻잎 5장, 청양고추 1개, 김치양념(들기름 2큰술, 설탕·다진 마늘 1큰술씩), 멸치국물 1컵, 꽁치 통조림 1캔, 맛... 꽁치시래기조림 양념장(맛간장·송송 썬 쪽파 3큰..

궁합이 서로 잘 맞는 음식 ※ 불고기와 들깻잎 쇠고기의 주성분은 단백질이며 칼슘과 비타민 A가 매우 적고 비타민 C는 전혀 안 들어있다. 그런데 들깻잎에는 칼슘과 철분, 비타민 A와 C가 많이 들어 있다.쇠고기에는 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 많은데 참기름과 같은 식물성 기름..

강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복..

삼계백숙과 닭죽 여름철의 보양식 삼계백숙과 닭죽이 힘을 불끈 솟게 해줄려는니 별미로 집에서 해서 먹는다 돌아가신 친정아버님이 삼계백숙을 좋아해서 동생과 나는 백숙을 많이 먹고 자라서 지금도 닭백숙을 잘 먹는데 남편은 백숙보다는 얼큰한 닭도리탕을 좋아해서 우리집에서는 ..